UVAS DE COLORES

INGREDIENTES:

* 1/2 kilo de uvas verdes sin pepa 

* Palitos de dientes 

* Gelatina de diferentes sabores

* Agua fría 

PREPARACIÓN 

1. Coloque las uvas en un bol con agua 

2. Pinche cada uva con un palito de dientes y pase por la gelatina en polvo 

3. Ponga las uvas en un papel manteca y lleve a la congeladora 

4. Retire unos minutos antes de servir . 

CHOCOBANANAS 

INGREDIENTES 

* 250 gramos de cobertura de chocolate de leche 

* 8 plátanos manzanos 

* Grageas de colores 

* Fudge 

PREPARACIÓN :

1 Derrite la cobertura en baño maría 

2 Inserte en cada plátano palitos de helado o de chupete  y sumerja en el chocolate derretido. 

3. Coloque en una lata o plato con papel manteca y esparza grageas de colores y fudge 

SI NO TIENES PLÁTANOS MANZANOS , USE PLÁTANOS NORMALES O FRESAS  O MANZANAS

CREMA DE LIMÓN :    

INGREDIENTES (Merengue italiano )

* 1 y 1/4 de azúcar
* 1/4 de taza de agua
* 1/4 de taza de jugo limón
* 5 claras

PREPARACIÓN :

Batir las claras a punto de nieve . Poner a fuego bajo , el azúcar con el agua y el jugo de limón .
Agregar esta preparación , caliente en forma de hilo , sobre las claras que se continúan batiendo , hasta que enfríe .


INGREDIENTES : ( CREMA DE LIMÓN)

* 5 yemas
* ralladura y jugo de 1 limón

PREPARACIÓN :

Batir las yemas con la ralladura y el jugo de limón , poner en baño maría para que espese , pero que no hierva . Incorporar al merengue cuando éste se encuentre aún caliente .

Distribuir la preparación en copas
Llevar a la nevera hasta el momento de servir .
Adornar con chocolate rallado y juliana de limón .

MACHU PICCHU 

INGREDIENTES

* 1 oz de jarabe de granadilla
* 3oz de jugo de naranja
* 1 oz de crema de menta verde
* 1  1/2  oz de pisco puro de quebranta
* 5 cubitos de hielo
*  1//2 rodaja de naranja ( para decorar )


PREPARACIÓN

Verter en un vaso largo el hielo , la granadilla y el jugo de naranja . Aparte , mezclar la crema de menta con el pisco . Luego , con ayuda de una cucharilla de bar , añadir lentamente este último preparado el vaso . Decorar .

PECHUGA CAPRESE :

INGREDIENTES

* 1 pechuga de pollo
*  Hojas de albahaca
*  50 gramos de queso fresco
* 1/2 tomate
* 3 tajadas de queso mozzarella}
* 3 cucharadas de vino blanco
*  1/2 taza de caldo
*   1 cucharada de aceite +
*   jugo de limón
*  sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Abre el filete de pechuga en dos , sin llegar a cortarlo totalmente. Sazona con limón , sal y pimienta.
2. Coloca sobre la pechuga una capa de hojas de albahaca , luego una de  rodajas de tomates y finalmente una buena tajada de queso fresco . Asegura con un mondadientes .
3. Dora en una sartén con mantequilla y una cucharada de aceite . Cuando esté bien dorada , vierte el vino para desglasar .
4. Agrega el caldo . Tapa y deja cocer el pollo
5. Coloca encima tajadas de mozzarella ( el queso ) y espera que se derritan .
6 . Sirve caliente con salsa de tomate

Hola bienvenidos a mi blog , donde estaré publicando recetas de comidas , postres y más ,😋  ya que son ricos y fáciles  de hacer , gracias 😀